I produttori dell'Asparago Rosa di Mezzago
Contestualmente all’avvio del progetto di recupero della coltivazione dell’Asparago Rosa di Mezzago è nata la Cooperativa Agricola di Asparagicoltori Mezzaghesi (CAAM) e successivamente si è assistito alla nascita di alcune aziende agricole specializzate nella produzione dell’Asparago Rosa di Mezzago guidate da giovani imprenditori locali. Oggi questa produzione occupa circa 14 ettari di territorio; una piccola realtà ancora in crescita ma estremamente vitale.
L'Asparago Rosa di Mezzago, coltivato secondo le prescrizione del disciplinare, garantito dalla Denominazione Comunale (De.Co.) e dalla caratteristica fascettatura, può essere acquistato direttamente dai produttori mezzaghesi indicati qui sotto dall’inizio del mese di aprile a fine maggio.
CAAM
Cooperativa Agricola
Asparagicoltori Mezzago
Punto vendita:
via Vitelunga, 1
20883 Mezzago (MB)
347 3403457
caam.mezzago@gmail.com
www.caam-mezzago.it
Alla Cooperativa Agricola Asparagicoltori di Mezzago conferiscono inoltre il loro raccolto i seguenti produttori mezzaghesi:
Azienda Agricola Cattaneo Fiorinda - Azienda Agricola Cattaneo - Azienda Agricola Doni Francesco - Azienda Agricola Piantanatura
AGRICOLA RINO
di Gualtiero Mattavelli
Punto vendita:
Via Marconi (snc)
20883 Mezzago (MB)
È possibile trovare l'Asparago Rosa presso diversi esercizi commerciali locali e nei punti vendita dei più noti marchi della grande distribuzione.